おもてなしスタッフを中心に、春メニューの試食・説明会を行ないました。

調理場の皆さんが心を込めて作ってくれたお料理を、更に心を込めて提供するため一同真剣です。
お料理の特長を余すところなく、お客様に伝えるのがおもてなしの使命です。

試食会を行ってみて

私が昼神に移動してきての初めての試食会で、山菜など今まであまり触れることの少なかった食材について興味を持ちました。
今までは海の食材を中心のメニューでしたが、この土地で生まれた山の食材についてさらに勉強し、お客様にわかりやすく伝えていきたいと思います。

おもてなし係　小久江